Fiestas san juan menorca

Es una combinación de dos partes de zumo de limón y una de ginebra, servida bien fría.

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Y por cierto, si quieres llevarte bien con los ciutadellencs, hay que evitar en lo posible utilizar el nombre que a esta bebida se le da en Maó. En el Dia des Be o "día del cordero" , el domingo antes de Sant Joan , se sale con este animal, blanco, elegante e impoluto y una comitiva formada per la "Junta de Caixers" y el hombre del cordero, que lo lleva en sus hombros recorre las calles del centro histórico de Ciutadella, el Ayuntamiento, el palacio Episcopal, las entidades sociales, el hospital, las posadas de los caballeros Todo para invitar a la población a asistir a las fiestas el día 23 y 24 de junio.

Cuando la Junta de Caixers y el hombre del Be "homo des be", que representa a San Juan Bautista ya han hecho todas las visitas y el recorrido previsto, tiene lugar la "bebida de caixers" en casa del Caixer casat.

Empieza la fiesta grande a las 14 horas del 23 de junio cuando entre la multitud y el calor popular se inicia la recogida de "caixers" y "cavallers" con tal de formar la "Qualcada de cavallers", cavalcada o "cabalgada" y empezar una sucesión encadenada de actos simbólicos. Los caballos son protagonistas en la isla en muchas festividades y deportes, pero es en Sant Joan cuando este animal se convierte en emblema y símbolo. Los "caragols" son las cabalgatas por las calles de la ciudad con diversos recorridos o bien recorridos circulares en teoría, en espiral, de ahí lo de "caracol" en las plazas.

A las Se despide a caballo al Caixer Capellà y al Caixer Senyor frente a sus casas y todo el mundo espera a que llegue el día grande, descansando lo que se pueda o se quiera El día de Sant Joan es el día de culminación de las fiestas. Se comienza la recogida de caballeros como el día anterior.

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Ciutadella ya vive las fiestas de Sant Joan, protagonizadas por los caballos

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